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ゆき
先にお伝えします。そばアレルギーがあります。
我先说一声，我对荞麦过敏。
店員
承知しました。本日のおすすめにはそば粉が入っています。
明白了。今天的推荐菜里有荞麦粉。
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高汤里有鱼
在日本吃素比想象中难，原因藏在“出汁”里。日式高汤的底子是鰹節，也就是刨成薄片的干鲣鱼，味噌汤、煮物、荞麦面汤底几乎都用它。所以一盘看起来全是蔬菜的菜，未必是素的。要吃素最好直接说明不吃鱼和鱼干，而不是说“我吃素”。另外そば（荞麦）过敏在日本被当作严重问题对待，店家会明确告诉你有没有掺そば粉。